Dorada al horno, con patatas y ajos
El exito de esta receta, es la frescura del producto, en este caso, es que el pescado esta recién pescado por un amigo,
Dorada al horno, con patatas y ajos
El exito de esta receta, es la frescura del producto, en este caso, es que el pescado esta recién pescado por un amigo,
Paso a paso
- 1
Cogemos una dorada.
- 2
La desescamamos y limpiamos bien, la abrimos como en la foto.
- 3
Lavamos bien las patatas con la piel, y cortamos en rodajas finas, en una fuente de horno, ponemos un chorreón de aceite y colocamos las patatas en el fondo, espolvoreamos con tomillo y sal. A continuación colocamos el pescado, y hacemos lo mismo que las patatas, añadimos pimienta picada con el molinillo, tomillo y sal de algas, machacamos los ajos ligeramente y se lo añadimos, colocamomos los gajos de limón, y por ultimo, añadimos virgen extra generosamente y un chorrito de vino blanco.
- 4
Con el horno ya precalentado, metemos la fuente en el horno, a 180 grados, durante uno veinticinco a treinta minutos.
- 5
Listo para disfrutar.
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