Hummus de aguacate
Carmen V. @cook_9268628
Paso a paso
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Una vez escurridos los garbanzos y pelado el aguacate junto con el ajo,
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Se incorporan en la batidora con el medio limón exprimido, la pizca de sal, el comino y el chorrito de aceite (una cuchara de sopa aprox.)
- 3
Se tritura todo hasta que quede cremoso. En mi caso he usado una baby-cook, que se usa para hacer potitos. Rectificar de sal si necesario.
- 4
Por último y como toque personal espolvoree con paprika(dulce). Acompañar de crudités como por ejemplo apio, zanahoria, pepino, pimiento rojo.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Carmen V. le encantará ver cómo quedó.
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