video-receta: https://www.youtube.com/watch?v=XtMTZQms3jg&t=19s

Todo cocina de aprovechamiento menos las barquitas, claro.Mirando el cajón de la nevera he visto unas cosillas, que bien detalladas algo hemos hecho.#delantaldorado

Ricos barquitos con picante al estilo mexicano

#CuchillosArcos

Cena rápida y rica. También para reuniones.

Inspirado en la receta de @paufeel 🍃

Otro plato apetecible en estas fechas.

Aunque cuando copio una receta, al final sale otra cosa, esta receta está basada en la receta de Javier Romero “Revuelto de ajetes y gambas”, pero, como siempre, adapto la receta a los ingredientes que tengo en casa.El otro día compre dos manojos de ajos tiernos en la frutería del barrio, pensando en realizar una tortilla con ellos, pero busque alguna idea diferente, para prepararlos y encontré el vídeo de Javier que me llamó la atención, especialmente el hacer los huevos revueltos sin romper las yemas hasta el final, le aporta una jugosidad maravillosa al plato.Bueno, ahora toca destrozar la receta de Javier, convirtiendo sus gambas en daditos de panceta y sus volovanes en barquitas…Acompañaremos las barquitas con unas tostadas cubiertas de queso de untar, tostadas untadas de sobrasada y unos pinchos que me sobraron el otro día, de melón con boquerones en vinagre y tomates cherrys caramelizados.Receta de los pinchos de melón:https://Cookpad.com/es/recetas/15954748-pinchos-de-melón-con-boquerones-y-cherrys-en-almíbar

Me sobro un poco del relleno de los pimientos rellenos que hice, y decidí usarlo así. Espero que os guste