Sangrecita de pollo con cebollín verde y una taza de café
Está bueno para tomar un buen desayuno en la mañana y siempre lo he hecho desde antes
Sangrecita de pollo con cebollín verde y una taza de café
Está bueno para tomar un buen desayuno en la mañana y siempre lo he hecho desde antes
Paso a paso
- 1
Desmenuzar la sangrecita, yo lo compro congelada y empaquetada. Dependiendo de como te lo vendan en el mercado.
- 2
Picamos la cebolla china en menudito. La parte de la cola como la cabeza blanca.
- 3
Sofreír un poco 1 ud ajo, cortado en pequeñito.
- 4
Una vez que cocino el sofrito de cebolla con ajo agregar la sangre.
- 5
Remover hasta que se una que cocine bien. Normalmente con el calor se desintegra y de desmenuza.
- 6
Picamos unas cuantas ramitas de perejil para ponerlo por encima.
- 7
Acompañamos con una taza de café y su pan.
- 8
Y servir un plato y está muy bueno el desayuno.
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