Paso a paso
- 1
Calentar la leche y cuando esté tibia agregar el arroz.
- 2
Separar la yema y clara del huevo. A la yema agregar 2 cucharadas de azúcar y batir.
- 3
Realizar el mismo procedimiento con la clara obteniendo un merengue.
- 4
Cuando quede pronto el arroz retirar del fuego y colocar la yema y clara. Mezclar bien.
- 5
OPCIONAL: en un recipiente derretir azúcar con unas gotas de agua (azúcar quemada) y agregar. Colocar canela también opcional.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Cande Neves le encantará ver cómo quedó.
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