Espárragos con pavo gratinados con mahonesa🦃
Una receta que potencia sorprendentemente el sabor de los espárragos blancos, aportando la intensidad de la mahonesa y el queso. Lo mejor... que tenemos un plato ligerísimo recién sacado del horno remarcando la mezcla de sabores y la suave textura de la pechuga de pavo. Ideal para una buena cena cuando no disponemos de mucho tiempo, y entrante original cuando nos visitan los amigos. No dejéis de probarlo.
Espárragos con pavo gratinados con mahonesa🦃
Una receta que potencia sorprendentemente el sabor de los espárragos blancos, aportando la intensidad de la mahonesa y el queso. Lo mejor... que tenemos un plato ligerísimo recién sacado del horno remarcando la mezcla de sabores y la suave textura de la pechuga de pavo. Ideal para una buena cena cuando no disponemos de mucho tiempo, y entrante original cuando nos visitan los amigos. No dejéis de probarlo.
Paso a paso
- 1
En primer lugar envolvemos los espárragos uno a uno con las finas lonchas de pavo braseado (también podemos prepararlos con jamón e york).
- 2
A continuación las disponemos en una bandeja de horno y las cubrimos con mahonesa hasta que las cubra parcialmente sin excedernos, la virtud está en el término medio.
- 3
Por último solamente nos queda espolvorear con el queso mozzarela rallado por encima de nuestros espárragos envueltos, e introducirlos en el horno previamente precalentado a 180 grados durante aproximadamente 15 minutos.
- 4
Una vez bien gratinados ya podemos sacarlos y servirlos para disfrutar de su exquisito sabor. Buen provecho a todos.
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