Es una receta de Claudio Nazoa con algunas variaciones. Se puede reducir la masa a 1 kg de harina (y proporcionalmente levadura, mantequilla, huevos, azúcar y leche) para que los panes no tengan tanta masa.

Este es un pan típico de mi tierra Venezuela, se prepara especialmente en Navidad, es acompañado con hallacas, ensalada de gallina y pernil.Nota: la masa debe reposar suficiente para que puedas tener unos resultados óptimos, mientras más reposos mejores serán los resultados.

Recetas de pan de jamón hay miles, pero con esta es la que mejor me queda y el pan queda con una miga muy suave, la tomé de una colega de Cookpad @Kiki_cocina los ánimo a que la prueben también, gracias kiki.

Y seguimos disfrutando del maravilloso equipo de Cookpad, y de las clases internacionales que nos ofrecen... y cuando vimos que hacían Pan de Jamón, no pudimos evitar trasladarnos a las navidades —de hace ya algunos años—, que pasamos en la paradisiaca Isla Margarita 🏝. Fueron pocos días (siempre lo son cuando uno está de vacaciones, no?) pero lo pasamos tan, tan bien.... tanto disfrutando de sus mares 🤿, como en la superficie, con su espectacularidad y sus gentes, con sus costumbres y por supuesto con su gastronomía 🍽Debo reconocer, que me costó encontrar el jamón ahumado, pero el esfuerzo mereció la pena... quedó de cine!💫Parece ser que este Pan de Jamón es una receta navideña por excelencia venezolana, y @kiki nos contó su tradición familiar y cómo la ha tenido que ir variando con el tiempo... porque todas las tradiciones familiares esconden historias extraordinarias🍴#felizcooksnap#orígenes#ElgordodeCookpad

Si quieres ver la receta en el blog, pulsa aquí:http://vinoymiel.blogspot.com/2019/01/pan-de-jamón-con-masa-de-hojaldre.htmlEste exquisito pan de jamón elaborado con masa de hojaldre es una de las versiones del tan tradicional pan de jamón venezolano, que no puede faltar en las celebraciones navideñas en Venezuela.El que hoy os muestro lo han elaborado mi cuñada, que es venezolana, y mis sobrinos y fue uno de los entrantes de este año para celebrar la Noche Vieja.

La Navidad venezolana va acompañada siempre de Pan de jamón, hagas lo que hagas de cena, el Pan de jamón es imprescindible, es "obligatorio", es un "must" si realmente quieres sentir el sabor y el olor de una Navidad caraqueña 😜Os dejo la receta que preparé usando el Thermomix, se puede hacer con cualquier robot, y si no dispones de uno, no pasa nada, solo tienes que amasar a mano duplicando el tiempo de amasado de la receta (que se llama velocidad espiga en Thermomix 😜)#Navidad #lasrecetasdecookpad

Video tutorial paso a paso para hacer el pan de Jamón de forma fácil.Sigue los pasos de mi video: https://youtu.be/azporsy7y1g

Una receta típica de la gastronomía venezolana que se suele preparar en las fiestas decembrinas Es un pan suave y delicioso que se rellena con jamón, bacon (tocineta) aceitunas y pasas lo que le aporta un delicioso toque dulzón. #LasRecetasDeCookpad