PURÉ De Papas con adición de Aceite de oliva y Pimienta roja...!

🌺Zandry ABRADELO🌺
🌺Zandry ABRADELO🌺 @Zandry_02041938
Barranquilla,🌻"Curramba La Bella"🌻-Colombia

#RecetasDeFinDeMes. Para los más osados, darle un toque de picante al puré de papas, lo hace realmente delicioso para acompañar carnes, pescados. Lo usé para la lengua a feira como acompañamiento y se los comparto para que lo intenten en casa, fácil, y a un bajo costo. Vengan conmigo...!

PURÉ De Papas con adición de Aceite de oliva y Pimienta roja...!

#RecetasDeFinDeMes. Para los más osados, darle un toque de picante al puré de papas, lo hace realmente delicioso para acompañar carnes, pescados. Lo usé para la lengua a feira como acompañamiento y se los comparto para que lo intenten en casa, fácil, y a un bajo costo. Vengan conmigo...!

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Ingredientes

20 minutos
2 raciones
  1. 4papas grandes sin piel
  2. al gustoSal
  3. 1 cda.mantequilla
  4. 1/2 tazaleche o menos
  5. al gustoAceite de oliva
  6. al gustoPimienta roja triturada

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    Cocinar la papa sin piel hasta cuando esté tierna, escurrirla con un filtro o colador y secarla bien...

  2. 2

    En caliente y con ayuda de una cuchara hacer presión a la papa contra la malla del filtro para reducirla a un puré fino y sin grumos.

  3. 3

    Así debe quedar, añadir la mantequilla, la leche y la sal, rectificar el sabor.

  4. 4

    Pasar a una fuente honda y añadir un chorretón de aceite de oliva y salpicar la pimienta roja triturada. Ala, a disfrutar y me lo cuentan...!😍

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Cocinar hoy
🌺Zandry ABRADELO🌺
🌺Zandry ABRADELO🌺 @Zandry_02041938
Barranquilla,🌻"Curramba La Bella"🌻-Colombia
Intento mezclar aromas💐, sabores😋, texturas, colores🌺, para lograr combinaciones y poderlas imprimir al buen gusto por la cocina, estoy haciendo mis primeros pasos👣porque me encanta cocinar🍲y compartir lo que hago💕💝💞😘.
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