Quinoa con salteado de surimi al ajillo y pimiento verde
Ya empiezan a suavizar las temperaturas y van apetenciendo platos más calentitos. Ayer se me ocurrió preparar así la quinoa, con un salteado delicioso y sencillo al que le di un toque bastante picante.
Quinoa con salteado de surimi al ajillo y pimiento verde
Ya empiezan a suavizar las temperaturas y van apetenciendo platos más calentitos. Ayer se me ocurrió preparar así la quinoa, con un salteado delicioso y sencillo al que le di un toque bastante picante.
Paso a paso
- 1
Ponemos en la sartén unos ajos en rodajas a dorar junto con las cayenas en algo de AOVE.
- 2
Añadimos el pimiento, lo salteamos un poco y después echamos un poco de salsa de soja, un poco de pimentón dulce, un toque de orégano, pimienta negra y clavo de olor molidos al gusto.
- 3
Cuando el pimiento haya ablandado un poco, añadimos el surimi cortado en rodajas y lo salteamos bien con el resto.
- 4
Calentamos la quinoa un minuto al microondas, la echamos en el plato, añadimos el salteado, mezclamos bien y listo, a disfrutar del manjar!
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