Borrachines de natillas con thermomix
Paso a paso
- 1
Comenzamos con el bizcocho, precalentamos el horno a 180º.
- 2
Ponemos los huevos y el azúcar, 4 minutos, 37º a velocidad 4. De nuevo 4 minutos, sin temperatura a velocidad 4.
- 3
Agregamos la nata y el aceite, 10 segundos a velocidad 4.
- 4
Incorporamos harina, levadura y sal; 10 segundos a velocidad 6.
- 5
Vertemos en un molde rectangular engrasado.
- 6
Horneamos 15- 20 minutos. (prueba del palillo...)
- 7
Con el vaso limpio hacemos el almíbar, todos los ingredientes al vaso, 5 minutos, 100º a velocidad 2. Reservamos dejando enfriar. Después almibaramos el bizcocho.
- 8
Sin lavar el vaso, vamos con las natillas; todos los ingredientes al vaso, 15 segundos a velocidad 5.
- 9
Colocamos la mariposa, 9 minutos, 90º a velocidad 2. Dejar templar.
- 10
Sobre el bizcocho ya almibarado ponemos las natillas y alisamos. Al frigo 2 horas.
- 11
Espolvoreamos con canela o si tenéis soplete espolvoreamos con azúcar moreno y quemamos.
- 12
Cortamos en cuadraditos y a disfrutar.
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