Panceta "sangrada" para Halloween
#mirecetario
#milibrode1000recetas
Es la primera ves cuando me atrevo preparar algo para Halloween.....es que no me gusta nada estas cosas....pero mira aquí estoy, con algo muy sencillo y bastante agradable digo yo. La combinación me encanto, espero que a vosotros también.
Como tenía en la casa sirope de Granadina se me ocurrió la idea de hacer "sangrado" para bañar los filetes de panceta. Demasiado sencillo, pero eso es que hay!!!!!
Panceta "sangrada" para Halloween
#mirecetario
#milibrode1000recetas
Es la primera ves cuando me atrevo preparar algo para Halloween.....es que no me gusta nada estas cosas....pero mira aquí estoy, con algo muy sencillo y bastante agradable digo yo. La combinación me encanto, espero que a vosotros también.
Como tenía en la casa sirope de Granadina se me ocurrió la idea de hacer "sangrado" para bañar los filetes de panceta. Demasiado sencillo, pero eso es que hay!!!!!
Paso a paso
- 1
Sangrado: Verter el sirope de Granadina en un cazo y añade el azúcar. Mueve el cazo hasta que se disuelva el azúcar. Asentar el cazo sobre fuego y deja reducir, hasta obtener una salsa algo espesa. Añade 4 cucharadas de agua y una pizca de harina de maíz. Deja reducir.
- 2
Mientras tanto, calienta una plancha. Salpimenta los filetes de panceta y dórala por los dos lados. Cuidado que salpica mucho!!!!
- 3
Coloca los filetes de panceta amontonados en un plato. Por los lados agrega unos brotes y baña con "sangrado". Sirve de inmediato.
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