Niños envueltos
Deliciosa y sencilla receta, muy completa para la hora del almuerzo. Espero les guste tanto como a mi.
Niños envueltos
Deliciosa y sencilla receta, muy completa para la hora del almuerzo. Espero les guste tanto como a mi.
Paso a paso
- 1
Deshojar el repollo y hervir en agua con sal por 5 minutos. Reservar
- 2
Lavar el arroz, sofreír con un poco de aceite hasta que quede dorado y agregar una taza de agua, sazonar con sal al gusto. Una vez cocido reservar.
- 3
Picar una parte de la cebolla y el pimiento en trozos pequeños y sofreír en un poco de aceite.
- 4
Agregar la carne molida al sofrito y mover hasta que se cambie de color y esté casi cocida. Sazonar con sal y pimienta.
- 5
Añadir el arroz y revolver hasta integrar perfectamente.
- 6
Licuar el kilo de tomate con un trozo de cebolla y de pimiento. Posteriormente cocer en una olla algo profunda.
- 7
Rellenar las hojas con el preparado de carne molida y arroz formando una especie de burrito. Añadirlas al tomate una vez que este cocido. Dejar que de un hervor.
- 8
Listo para servir, se puede acompañar con frijol colado y tortillas. Espero les guste :)
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