Tarta de frutilla increíble 😋🍓
Cómo verán un versión (a la vista),distinta de una tan rica y deliciosa tarta de frutilla.
Frutillas debería haber todo el año. No??
Tarta de frutilla increíble 😋🍓
Cómo verán un versión (a la vista),distinta de una tan rica y deliciosa tarta de frutilla.
Frutillas debería haber todo el año. No??
Paso a paso
- 1
Procedimiento: Poner en un bowl la manteca fría cortada en cubos, la harina y el azúcar y con la punta de los dedos hacer un arenado (si no quieren meter la mano esto se puede hacer con procesadora).
- 2
Agregar el huevo y el chorrito de agua, unir bien sin amasar.
- 3
Envolver con papel film y llevar a la heladera una hora.
- 4
Precalentar el horno a 180 grados.
- 5
Estirar la masa y forrar un molde común o tartera de 24/26 cm. llevar al horno 20 minutos
- 6
Retirar y dejar enfriar.
- 7
Si quieren para que la masa no quede tan seca la pueden mojar con un poquito del almíbar de las frutillas, luego Rellenar con la crema.
- 8
Agregarle las frutillas cortadas como más les guste.
- 9
9) si la quieren con frutilla y crema sola esta bien, yo le agregue gelatina de frambuesa y para prepararla le Eché solo una taza de agua hirviendo, la llevan a la heladera y la van controlando 👀... Cuando ven que ya casi esta que se va poniendo media "durita", la pasan a la tarta y listo!!!
- 10
Mmmm 😋🍓🍓
- 11
Si la dejan enfriar un rato en la heladera mejor... Si no A COMER!!! 😋😋🍓🍓🍓!!!!
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#delantaldorado #Cuaresma Antes que nada les cuento que uso en esta receta harina 0000, la cantidad de ceros tiene que ver con el refinado de la misma, una harina 000 es para pan o pizzas (harina de fuerza, es más oscura), la harina 0000 es más blanca, tiene un grado más de refinado y se usa más bien en la pastelería (yo uso 0000 para panes y pizzas porque deja el pan con una textura más suave y es más agradable a la vista)
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Hecha por ZandyAbradelo sin ninguna adición, me gocé el proceso tal y cual lo cuenta la autora, mi inspiración en esta receta. Encantada de hacerla, que masa tan linda y que producto estupendo, delicioso, crocante y de muy buena pinta, unos bebés como diría mi amiga Graciela Martínez, también de esta bella Comunidad. La publico, como se lo dije a la autora, para tener su receta presente todo el tiempo, para intentarlo nuevamente y mejorarla. Se trabaja muy bien la masa, la disfrute, gracias Lorena por compartirla, muy rica receta, un abrazo🤗🤗a lo que vinimos y les cuento el proceso, sin fotos del trabajo masa. No creí que me fuera a salir tan lindo, se las debo, vamos allá...!!!😋#familiar
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