Hoy os presento un postre sencillísimo, con estupenda presencia y que admite mil variantes, además os puede servir para gastar esa fruta un poco fea que anda dando vueltas por la nevera que nadie se come.En este caso he optado por combinar un boniato pequeño, con un simple yogurt, pero el boniato puede ser sustituido por cualquier fruta de vuestro gusto, como el sabor del yogurt y la decoración.

El boniato es fuente de energía, fibra, vitamina b9. Ayuda al rendimiento cardiovascular vascular, nos ayuda a mejorar la piel de dentro hacía a fuera etc. + información en botánical.

Para realizar postres fáciles y ricos no es necesario complicarse mucho la vida, en esta ocasión utilice un soplete de cocina para quemar el azúcar, pero si no tenéis soplete podéis sustituir el azúcar por caramelo líquido o miel, por ejemplo.También mi idea era decorarlo con una cereza confitada en el centro, colocándola sobre el azúcar quemado, pero como no tenía le puse un trocito de naranja confitada, que también esta rica, pero hace menos bonita la presentación.

En esta ocasión, aprovechando que tenía un boniato cocido sobrante de otro día, se me ocurrió realizar este rico, fácil y rápido postre.

#revistacookpadYa estamos en la temporada de boniatos. He hecho este, asado en el microondas y lo he combinado con yogur sabor coco, es mucho más rápido que asarlo en el horno, a mí personalmente me gusta más asado en el horno. Leí en un post de las redes que quedaba mejor si se envolvia en un paño húmedo, lo he envuelto en una servilleta y creo que le aporta humedad y se asa en menos tiempo.

Un excelente postre, con todo los ingredientes que lleva naturales y sanos. La mermelada incluso, la hice yo misma. Buenísimo!!!

Sencillo y rápido bizcocho de yogur

Un batido muy saludable para los niños. El yogurt y L. Casei les aporta calcio y las nueces almendras y miel nutrientes.

Este bizcocho clásico de yogur es con el que me inicié en el complicado y fascinante mundo de los dulces, es muy sencillo, muy agradecido y se presta a muchas variantes. Solo, con arándanos , con frutos secos, con canela... La receta funciona cogiendo como medida el vasito de yogur y os aseguro que no falla!

Nada más sencillo y sano para desayunar o merendar que un cuenco con yogurt, fruta y frutos secos.

Os dejo mi merienda de hoy. Tenía antojillo de anacardos y decidí hacer un mix de sabores con la nectarina, que me encanta.Espero que os guste.#uceda