Hace muchos años descubrí que estaba cociendo marisco mal -es decir estaba sobre-cocinandolo. Un día me explicó la pescatera que conviene cocerlo muy poco tiempo. Justo en el momento de romper a hervir de nuevo el agua hay que sacarlo y luego terminar su preparación en agua salada y helada. Para mi fue una revelación y comparto aquí por si le sirve a alguien más 🙂🙂

Cómo cocer las gambasMis queridos amigos de Canal Cambalache3 en esta ocasión tengo el inmenso placer de enseñaros a elaborar como cocer las gambas, en este vídeo vais a aprender muy fácilmente como cocer unas gambas frescas de una manera muy sencilla y que nos van a quedar súper sabrosas.Quiero agradeceros todos los comentarios tan bonitos que me mandáis, gracias por vuestras manitas arriba, gracias por suscribiros a mí canal y en definitiva gracias por tanto cariño después de tantos años.Cambalache3Esta receta la encontrareis en mi blog (la cocina tradicional de cambalache3) pincha aquí ↓↓↓↓↓↓↓↓http://lacocinadecambalache3.blogspot.com.es/2017/11/como-cocer-las-gambas-muy-muy-facilllll.htmlTenéis una pagina en facebook llamada (cambalache3) pincha aquí ↓↓↓↓↓↓↓↓https://www.facebook.com/pages/Cambalache3/1392613567640706?ref=hlPincha aquí para ver el video de como cocer las gambas↓↓↓↓↓↓↓https://youtu.be/Ze-1HUtFNIE

Langostios, gambas, algún pescado en trozos...este aliño te servirá para darle el punto preciso al pescado o marisco para que luego sólo tengamos que darle una ligerísima cocción. Mira en vídeo qué fácil es marinar langostinos: https://youtu.be/J4tXRQewdJg

Son langostinos confitados mas sabrosos que nos sirven para acompañar ensaladas y todo tipo de platos que lleven langostinos.

Espectaculares langostinos de Sanlúcar cocidos en casa súper fáciles y súper rápidos!

Sabemos cual es el precio de los langostinos frescos, pero si los compramos congelados son bastante mas baratos y con la misma calidad y sabor. Y otra ventaja es que los prepararemos cuando lo necesitemos.

Mira el Vídeo: https://www.youtube.com/watch?v=W1i30V3eIb8Para estas fechas tan señaladas no queremos quedar mal con ningún invitado...Por eso os traigo el mejor truco para cocer Langostinos!

VÍDEO RECETA PASO A PASO PINCHA AQUÍ>>>>https://www.youtube.com/watch?v=8bj0OMO8Vtc

Todos sabemos cocer unos langostinos, pero para que queden en su punto esta es la mejor manera

Cómo cocer las nécorasEsta receta la encontrareis en mi blog (la cocina tradicional de cambalache3) pincha aqui ↓↓↓↓↓↓↓↓http://lacocinadecambalache3.blogspot.com.es/2017/10/como-cocer-las-necoras-en-edicion.htmlTeneis una pagina en facebook llamada (cambalache3) pincha aqui ↓↓↓↓↓↓↓↓https://www.facebook.com/pages/Cambalache3/1392613567640706?ref=hlPincha aqui para ver el video de como cocer las necoras ↓↓↓↓↓↓↓↓https://youtu.be/vtBH6BPVL9wMis queridos amigos del canal cambalache3 en esta ocasión os traigo una de mis recetas favoritas en cuanto a marisco se refiere se trata de cómo cocer las nécoras en este vídeo os voy a enseñar varios trucos para qué elaboráis unas riquísimas nécoras.Quiero agradeceros todos los comentarios tan bonitos que me mandáis gracias por vuestras manitas arriba Gracias por suscribiros a mi canal y por supuesto gracias por tanto cariño y después de tantos años nuestro amigo cambalache3

Una de las maneras más sabrosas de comer los langostinos.

Sí, ya lo sé: lo primero que se ve es el camarón sin pelar. Paciencia. Si la amplían verán que solo 2 están así (para decoración); el resto, pelados. Esta técnica no es muy usada porque muy pocas veces se consiguen por estos pagos, langostinos o camarones frescos. Suelen venir pelados y cocidos. Pero, a la hora de conocer el verdadero sabor de estos bichitos deliciosos, no hay como comprarlos frescos y cocinarlos en casa. De modo que, manos a la obra, que no es tan complicado. Esta receta viene con yapa, porque incluye la preparación de los pelados.