Pota estofada en su tinta
Marga @margacook
La pota o calamar gigante es parecida al calamar. Su sabor es un pelín más fuerte pero en salsa negra se disfruta mucho.
Pota estofada en su tinta
La pota o calamar gigante es parecida al calamar. Su sabor es un pelín más fuerte pero en salsa negra se disfruta mucho.
Paso a paso
- 1
Pochar en aceite de oliva los pimientos, la cebolla y el ajo.
- 2
Añadir las anillas y dorar.
- 3
Mezclar la tinta con el vino blanco.
- 4
Verter ésta mezcla.
- 5
Añadir las patatas cortadas, el tomate frito. Salpimentar. Cubrir de agua y cocinar unos 20-25 minutos hasta que la patata esté tierna.
- 6
Bon Appétit!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Marga le encantará ver cómo quedó.
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