Filete de sardina con arroz y ensalada

HEIDY RODRIGUEZ
HEIDY RODRIGUEZ @cook_9382143

Me gusto su sabor y la textura del filete

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Ingredientes

  1. 3sardinas frescas
  2. al gustoSal
  3. Harina para empanizar
  4. Aceite para freír
  5. 1 tazaarroz
  6. 2 tazasagua
  7. al gustoSal
  8. Para la ensalada:
  9. Repollo blanco
  10. Remolacha
  11. Cebollín
  12. Aguacate
  13. al gustoSal
  14. al gustoMayonesa

Paso a paso

  1. 1

    En un caldero agregar la taza de arroz, sofreír con aceite luego agregar el agua dejar cocinar luego al secar el agua tapar a fuego lento.

  2. 2

    Para los filetes de sardinas: limpiar las sardinas frescas abrirlas a la mitad y con un cuchillo limpiarlas y sacarle la espina del medio, luego sazonarla y empanizarla o enharinarla luego freírlas en un caldero con el aceite bien caliente.

  3. 3

    Para la ensalada: picar el repollo en tiritas y pasar por agua caliente colar y dejarlo aparte, lavar y rallar la remolacha y picar el cebollín lo más pequeño que pueda aparte cortar el aguacate en trocitos luego agarramos todo y lo juntamos junto con la mayonesa y la sal

  4. 4

    Luego servir todo en un plato y buen provecho..

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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HEIDY RODRIGUEZ
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