Estofado de cerdo con arroz
Es un plato clásico que está delicioso siempre.
Paso a paso
- 1
Troceamos el taco de cabeza de lomo y salpimentamos.
- 2
Pelamos los ajos, los podéis dejar enteros o trocearlos como queráis.
- 3
En la olla rápida echamos aceite de oliva y los ajos y los salteamos cuando comiencen a dorarse añadimos la carne y la sellamos.
- 4
Cuando la carne esté bien sellada echamos un vaso grande de sidra cubriendo la carne, un par de pastillas de caldo concentrado y hervimos unos 10 minutos y escurrimos, guardando un poco del caldo de la cocción.
- 5
Echamos un poco del caldo de la cocción de la carne en una cacerola, añadimos un poco de agua, una pastilla de caldo concentrado y un chorreón de aceite de oliva y cuando comience a hervir echamos el arroz y lo cocemos durante unos 13/15 minutos, escurrimos y listo.
- 6
En cada plato colocamos un aro de cocina lo llenamos con el arroz y encima colocamos el estofado y a disfrutar comiendo.
- 7
Este plato es muy fácil de hacer, muy clásico y está buenísimo.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Estofado de Cerdo con Arroz Estofado de Cerdo con Arroz
Una creación mía, a base de mezclar alimentos, he conseguido darle un toque muy especial.
-
Estofado de cerdo Estofado de cerdo
Aunque estos días haya hecho un poquito de calor, de vez en cuando también apetece un plato caliente. Se puede usar cualquier tipo de carne, pero la mejor es una que sea magra. Si lo hacéis ya veréis lo sencillo que es y lo rico que está. Por cierto de un día para otro está riquísimo.
-
Estofado de cerdo Estofado de cerdo
Es un plato muy económico y fácil de preparar muy rico gente, que aproveche
-
-
Estofado de cerdo Estofado de cerdo
Que bien entra un buen estofado de cerdo en éstas fechas, recuerdo cuando niño lo hacía mi madre, me encantaba chafar las patatas, guisantes, cebolla y zanahoria, era una delicia comerlo con la carne como si fuese un puré, ahora que lo hago yo, me encanta degustar la salsa mojando pan, que delicia, lo recomiendo aunque de las dos maneras está delicioso.
-
-
-
-
Estofado de cerdo Estofado de cerdo
Después de estar una semana mala con gastroenteritis necesitaba algo que ayudase a mi estómago a recomponerse y me acordé del estofado de @JoseVillalta_520 que ya hice una vez y quería guardarlo también en mi recetario.
-
Más recetas
Comentarios