Tiritas de naranja confitada
Ideales para roscón de reyes, helados, postres o para comer tal cual!!....guárdalas en un frasco hermético y te durarán todo el año!!utilizar naranja ecológica preferiblemente para que no lleve pesticidas ni químicos. Las cantidades al gusto ( mismo peso de piel de naranja, mismo peso de azúcar y mismo peso agua o zumo de naranja)
Tiritas de naranja confitada
Ideales para roscón de reyes, helados, postres o para comer tal cual!!....guárdalas en un frasco hermético y te durarán todo el año!!utilizar naranja ecológica preferiblemente para que no lleve pesticidas ni químicos. Las cantidades al gusto ( mismo peso de piel de naranja, mismo peso de azúcar y mismo peso agua o zumo de naranja)
Paso a paso
- 1
Pelar la naranja gordita para que las tiras lleven parte blanca
- 2
Cortar las tiras y ponerlas a hervir en agua al menos tres o cuatro veces, cambiando el agua cada vez. Esto es para que no amarguen.
- 3
Seguidamente ya podemos confitarlas poniéndolas en un cazo con el zumo (o agua) y el azúcar
- 4
Cuando esté el líquido reducido y se quede un almíbar espesito ya estarán
- 5
Sacarlas del líquido con unas pinzas y colocarlas sobre papel absorbente cuando estén templadas rebozarlas en azúcar y volver a colocar sobre el papel. Dejarlas secar 36 horas y darles la vuelta, dejándolas otras tantas horas o cuan veas que están secas....
- 6
Listas para usar!! Espero que os gusten!!
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