Tiritas de naranja confitada

Name: Tiritas de naranja confitada
Cuisine: españolas
Ingredients: 200 gr piel de naranja; 200 gr azúcar; 200 gr zumo de naranja o agua

Olga Sierra @cook_2669342

Madrid

Ideales para roscón de reyes, helados, postres o para comer tal cual!!....guárdalas en un frasco hermético y te durarán todo el año!!utilizar naranja ecológica preferiblemente para que no lleve pesticidas ni químicos. Las cantidades al gusto ( mismo peso de piel de naranja, mismo peso de azúcar y mismo peso agua o zumo de naranja)

Tiritas de naranja confitada

Olga Sierra @cook_2669342

Guardada

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Ingredientes

200 grpiel de naranja
200 grazúcar
200 grzumo de naranja o agua

Guardada

Paso a paso

1

Pelar la naranja gordita para que las tiras lleven parte blanca
2

Cortar las tiras y ponerlas a hervir en agua al menos tres o cuatro veces, cambiando el agua cada vez. Esto es para que no amarguen.
3

Seguidamente ya podemos confitarlas poniéndolas en un cazo con el zumo (o agua) y el azúcar
4

Cuando esté el líquido reducido y se quede un almíbar espesito ya estarán
5

Sacarlas del líquido con unas pinzas y colocarlas sobre papel absorbente cuando estén templadas rebozarlas en azúcar y volver a colocar sobre el papel. Dejarlas secar 36 horas y darles la vuelta, dejándolas otras tantas horas o cuan veas que están secas....
6

Listas para usar!! Espero que os gusten!!