Coditos al pimiento y perejil
La verdad esta receta o mejor dicho casi ensalada fue un antojo que se me dio hacer y a mi familia le encanto enserio queda bien riquísima y muy fácil. Les comparto con mucho cariño lo que hago . muchas bendiciones.
Coditos al pimiento y perejil
La verdad esta receta o mejor dicho casi ensalada fue un antojo que se me dio hacer y a mi familia le encanto enserio queda bien riquísima y muy fácil. Les comparto con mucho cariño lo que hago . muchas bendiciones.
Paso a paso
- 1
Pon al fuego una olla con agua y un poco de sal deja hervir.
- 2
Al hervir, agrega los coditos y menea un poco para que no se pegue. Y espera el tiempo que diga el empaque. O así como yo lo hice a fuego lento durante 12 min. que queden bien esponjositos.
- 3
Ahora saca del fuego y agrega un poco de agua fría y con una paleta menea para que se lave y luego retira del agua y ponlo eb un colador, deja que se enfríe.
- 4
Seguimos con el chile pimiento, cebolla, ajo y perejil los cortamos en cuadritos el chile y lo demás finamente picado.
- 5
En un bowl colocar los coditos ya escurridos y fríos agrega unos granitos de sal y la mayonesa de a poco, revuelve con una paleta.
- 6
Ya picado todo agrega a los coditos la cebolla, ajo, chile y perejil, revuelve poco a poco para que se integren los sabores. Prueba la sazòn si sientes que le hace falta un poco sal, agregale o consomè a tu gusto. Yo lo arege como acompañamiento. Provecho
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