Guiso de garbanzos
Es una receta de cuchara, fácil y rápida de hacer y está bien rica y apetecible, calentita, en estos días así de fríos todos deberíamos comer un plato así bien caliente., o platos de otras legumbres con verduras o con arroz , sopitas y pucheros que no nos falten en este Otoño-Invierno, que ya está haciendo mucho frío.❄️❄️❄️
Guiso de garbanzos
Es una receta de cuchara, fácil y rápida de hacer y está bien rica y apetecible, calentita, en estos días así de fríos todos deberíamos comer un plato así bien caliente., o platos de otras legumbres con verduras o con arroz , sopitas y pucheros que no nos falten en este Otoño-Invierno, que ya está haciendo mucho frío.❄️❄️❄️
Paso a paso
- 1
Poner los garbanzos la víspera a ablandar en agua templada y sal.
Por la mañana escurrir el agua y poner los garbanzos en una olla rápida junto la cebolla picadita la hoja de laurel, el chorizo entero y las patatas también enteras, añadir caldo o agua que lo cubra un poco más del ras, tapar la olla y dejar que cueza al 2, 1/2 hora, cuando pierda la presión abrir, poner la sal y el repollo cortado en trocitos pequeños, dejar que hierva hasta que casi esté cocido. - 2
Mientras tanto hacemos un refrito en el AOVE, cuando el ajo empieza a dorarse retiramos la sartén del fuego y añadimos el pimentón, ponemos en la olla el refrito y dejamos que cueza todo junto unos minutos hasta que el repollo esté tierno.
- 3
Las patatas las cortamos en 2 y los chorizos en 4, de tal manera que servimos un buen plato de garbanzos con repollo, 1/2 patata y 2 trozos de chorizo por comensal.
- 4
Servir bien caliente.
- 5
Espero que os guste❄️❄️⛄️
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