Arroz con mejillones
#mirecetario Súper fácil este arroz y nos damos un gustito los que no podemos conseguir mejillones frescos!
Arroz con mejillones
#mirecetario Súper fácil este arroz y nos damos un gustito los que no podemos conseguir mejillones frescos!
Paso a paso
- 1
Cortar la cebolla y el pimiento bien chiquitos, rehogar en el aceite en una sartén mediana.
- 2
Agregar el arroz, revolver con cuchara de madera de a ratos, hasta que cambia de calor y tome apariencia transparente.
- 3
Ir agregando chorritos de caldo hirviendo y los condimentos. No agregar mucha sal ya que los mejillones enlatados son salados. Revolver de vez en cuando e ir agregando caldo cuando es necesario. La cantidad de caldo puede variar de acuerdo a la variedad de arroz. Si necesitamos más caldo y ya no tenemos, le podemos agregar un chorro de agua hirviendo.
- 4
Cuando el arroz esté a punto, agregar los mejillones escurridos, mezclar suavemente, dejar reposar un par de minutos para que los mejillones tomen temperatura y servir.
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