Pastel de papa
Paso a paso
- 1
Poner a hervir las papas con agua fría y sal. Hasta que estén cocidas. Hacer el puré agregando pimienta y nuez moscada.
- 2
Picar la cebolla..el morrón y el ajo
- 3
Hervir los huevos y picarlos
- 4
Picar la aceituna. Tenia descarozadas lo que facilita el trabajo 😊
- 5
En una sartén dorar la cebolla con el morrón y el ajo. Hasta que estén transparentes
- 6
Agregar la carne picada y cocinar por alrededor de 20 minutos.
- 7
Retirar del fuego y agregar el huevo y las aceitunas picadas. Condimentar a gusto (sal..pimienta..orégano)
- 8
En una fuente apta para horno..expandir la mitad del puré de papa.
- 9
Agregar todo el relleno y cubrirlo con el resto del puré. Poner al horno hasta que esté caliente.
- 10
Cortar en fetas el queso fresco y colocarlo por encima del pastel. También colocar el queso rallado. Llevar al horno para gratinar
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