Lo llamé buñuelon, ya que los ingredientes son los de los buñuelos de acelga....la idea era hacerlos así pero para aprovechar el tiempo e ir haciendo otras cosas lo realicé de esta manera.

Esta receta es de Diana Arroyave, compañera nuestra de casa, de Medellín. Diana los méritos son todos para tí, por inspirarme a hacer estos bocaditos que, aunque no mejores que los tuyos, si fueron éxito total en casa, por eso me atreví a publicarlos y darte las gracias por un ratito de gusto y deguste en mi casa, nunca había utilizado el calabacín de esta forma y mira que he hecho cantidades de recetas con este producto porque me encanta. Gracias y todos mis respetos. Espero sirva de inspiración para otros que como yo, lo intenté y lo disfrutamos. Gracias Diana!!!

Sabrosos bocaditos sanos y súper sencillos de hacer.

Arbolitos de coliflor rebozados y dorados en la sartén, acompañados de salsa bbq de mi recetario...

Para las tardes frías en compañía de la familia, me inspiró la receta de Amaru Maeda, #mitoque

Me llevaron de la finca un montón de yuca que me obligó a inventar versiones diferentes.

Un buen desayuno saludable acompañado por Milo frapeado.

#AsíSabeColombia ¡Nada que me sepa más a Colombia y a Valledupar que un rosquete🤤! Es uno de mis platos favoritos y al probarlo después de un tiempo por el reto de Los Mejores Fritos de la Vitrina recordé que siempre que lo como sin importar donde este me recuerda momentos felices, mi casa y a mi mamá.Por eso quiero retar a @kunkelcook @consunavia y @cook_12025963 a que recreen esos fritos o recetas colombianas que los hacen felices y les recuerda momentos bellos de su vida. Espero se animen a cocinar, compartir y por qué no...a retar para que más nos animemos a contar los momentos bellos que se esconden tras cada receta.

La queridísima @maria1291Cookpad con su receta me animó a compartir mi favorito de favoritos para desayunar, de esos platos que siempre que como me hacen pensar en mi mamá. En mi casa comemos bollos mínimo 1 vez por semana y es de esas comidas que para mi saben 100% a Colombia #asisabecolombia.Por lo mucho que me encanta esta receta casi permanente en mi menú 😅 hoy quiero retar a @cook_18993234 a cocinar y compartir esos desayunos que siempre están presentes en su mesa y que son tan colombianos como nosotros ❤️. Espero se animen y sean tan felices como yo hoy❤️😉