Paso a paso
- 1
Elige un molde y vierte el caramelo hasta cubrir el fondo
- 2
Introduce todos los ingredientes que se han indicado para el flan, y en las cantidades mencionadas, en el vaso de mezcla. A continuación programa el Gourmetmaxx 1min 30seg/ vel 4-5 (progresivamente)
- 3
Vierte la mezcla resultante en el molde
- 4
Posteriormente introduce de los ingredientes del bizcocho los 3 huevos y el azúcar en el vaso mezclador y pon la mariposa. Programalo 5min/ vel 4.
- 5
Añade a la mezcla sin quitar la mariposa la harina y programalo 1min 30 seg/ vel 3
- 6
Vuelca lentamente la mezcla, haciéndola caer en una espátula, en el molde encima de la mezcla anterior. No te preocupes que no se va a mezclar.
- 7
Precanlentamos el horno y lo ponemos con calor arriba y abajo. Ponemos el molde en una fuente más grande que debemos de llenar de agua hasta la mitad para ponerlo al baño maría a 180 grados/ 45 min.
- 8
Por último, lo dejamos enfriar y lo desmoldamos para dejar que ser termine de enfriar en el frigorífico.
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Si quieres ver la receta en el blog, pulsa aquí:https://vinoymiel.blogspot.com/2019/04/bizcoflan-de-chocolate.htmlTambién conocido como chocoflan o tarta imposible, el bizcoflan es un pastel que consta de dos capas, una es un bizcocho y otra un flan. Su combinación de sabores y texturas es extraordinaria y destaca por invertir las capas durante el horneado.La prodecendia de este postre no está clara, figurando entre posibles orígenes, perú, italia... Lo que si parece cierto es que se consume con frecuencia en méxico.Se puede preparar con o sin cobertura exterior, yo en esta ocasión no le he puesto la cobertura exterior de chocolate.Fuente: Para elaborar esta receta he seguido las indicaciones del libro Chocolate Recetas con un toque de felicidad.#Tescoma
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