Es un exquisito y aromático aceite de especias el cual podemos agregar a casi todas nuestras preparaciones.

Burritos que hice con las tortillas de harina de trigo caseras y con arroz de verduras, frijol rojo y queso...

Un postre creado in extremis para un grado, una técnica francesa con el toque mexicano y picante de mi cocina.

El alioli tradicionalmente se elabora con aceite de oliva y ese siempre ha sido mi fuerte, unas veces lo hago con aceite extra virgen suave, otras con aceite de oliva extra virgen intenso y otras con aceite de oliva virgen, el sabor es siempre intenso pero delicioso. Hoy tuve la osadía de hacer el alioli con aceite de girasol, grata sorpresa y por eso lo comparto con ustedes, un sabor muy suave, un color casi blanco y una textura única...! Como dice mi amiga y compañera de esta Comunidad, Mary Colmenares: " cada uno tiene su receta guardada de alioli" , hoy les traigo esta...! A gozársela...! Vamos allá...!

Esta idea se me ocurrió hoy, buscando hacer algo rico y diferente para completar el almuerzo, una variación más para disfrutar el arroz, es una especie de arroz mexicano. #mirecetario

Una receta deliciosa para con partir en familia arroz mexicano salteado

Una domingo lleno de pasión para hacer lo mejor de una buen ama de casa, el desayuno dominguero con las ganas de preparar un deliciosos huevos escaldados con mucho ajo y chile. Y de lógica la arepa qué no puede faltar .

#Arroz - Otra de tantas formas de comer un arroz delicioso 😋, con un toque fresco y aromático

Peperoncino es el nombre genérico italiano del chile picante, el dulce se denomina peperone. Me encanta el picante y una forma de usarlo en casa, es ésta. En una botellita, aceitera o vinagrera, añado la pimienta roja triturada, 2 dientes de ajo y el aceite de oliva, tapo bien y lo guardo en la despensa de 20 a 30 días sin usarlo para que se concentren los sabores. Al destaparlo tendrás un delicioso aceite de oliva al peperoncino, un sabor encantador para los amantes del picante. Entren a mi cocina y me acompañan a prepararlo.😜#CocinaRápidayFácil

#yomequedoycocinoencasa simplemente delicioso, las acompañamos con arroz blanco y ensalada tropical, recomendadas, mi familia me dice que subirán kilos en esta cuarentena 🤣🤣

Verduras salteadas en aceite de oliva y sal... acompañadas de arroz y aguacate...

Como les decía, el infaltable pan artesanal con vinagre balsámico y aceite de oliva de los restaurantes italianos, se los ilustro, para que lo intenten en casa y no se queden sin probar esta maravilla de entrada, con otra opción del tomate y queso mozzarella salpicado con este vinagre de ajo y orégano...! Que placer...! Vamos y les cuento lo fácil de degustar...!