Repollitos de bruselas gratinados con panceta
35 minutos | 514 calorías por ración (27 gr carbohidratos | 34 gr grasas | 32 gr proteínas)
Hoy por esas casualidades encontré una foto de esta receta súper fácil que no la hice por mucho tiempo. Aquí les comparto cómo hacerla. Ideal para aquellos que intentan comer menos carbohidratos.
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35 minutos | 514 calorías por ración (27 gr carbohidratos | 34 gr grasas | 32 gr proteínas)
Hoy por esas casualidades encontré una foto de esta receta súper fácil que no la hice por mucho tiempo. Aquí les comparto cómo hacerla. Ideal para aquellos que intentan comer menos carbohidratos.
Paso a paso
- 1
Juntar los ingredientes. Lavar los repollitos de bruselas, picar la panceta en trocitos pequeños, rallar el queso y tener a mano la crema de leche, el huevo, la sal y la pimienta.
- 2
Poner a hervir los repollitos de bruselas entre unos 15-20 minutos. Para saber si están cocidos pinchar uno con un tenedor y ver que si están tiernos.
- 3
En una sartén saltear la panceta hasta que quede dorada. En mi caso no le agregué aceite ni manteca ya que la panceta desprende bastante grasa al cocinar.
- 4
Mientras tanto precalentar el horno a 200° (si tiene modo grill mejor).
- 5
En un bols mezclar la crema de leche, el huevo, la panceta ya cocida y salpimentar a gusto. Ten en cuenta que la panceta y el queso ya son salados de por sí.
- 6
Colar bien los repollitos y ponerlos en una fuente apta para el horno y cubrirlos con la mezcla del paso anterior más el queso rallado.
- 7
Llevar la fuente al horno unos 12-15 minutos hasta que el queso quede gratinado.
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