Ensalada de aguacate y queso fresco 0% grasa- fácil
#milibrode1000recetas
Como desayuno o como entrante - para cuidar la línea y bajar las tazas de el colesterol alto.
La Sal Maldon, es una sal empleada como condimento, generalmente en la alta cocina. Procede del estuario del río Blackwater, en el municipio de Maldon (Inglaterra). Su elaboración es puramente artesanal y laboriosa, empleando métodos y técnicas tradicionales que ya utilizaban los romanos y los sajones en la misma zona. Suele formar unos cristales suaves en forma de escamas (a veces se la denomina sal de escamas por esta razón) ideales para emplear en los asados de carne (al salir de la parrilla y justo antes de servir), en los aperitivos y algunas tapas, con setas asadas, etc. El tamaño de sus granos es mediano. El precio de esta sal es bastante mayor que el de la sal común empleada en la cocina.
Ensalada de aguacate y queso fresco 0% grasa- fácil
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Como desayuno o como entrante - para cuidar la línea y bajar las tazas de el colesterol alto.
La Sal Maldon, es una sal empleada como condimento, generalmente en la alta cocina. Procede del estuario del río Blackwater, en el municipio de Maldon (Inglaterra). Su elaboración es puramente artesanal y laboriosa, empleando métodos y técnicas tradicionales que ya utilizaban los romanos y los sajones en la misma zona. Suele formar unos cristales suaves en forma de escamas (a veces se la denomina sal de escamas por esta razón) ideales para emplear en los asados de carne (al salir de la parrilla y justo antes de servir), en los aperitivos y algunas tapas, con setas asadas, etc. El tamaño de sus granos es mediano. El precio de esta sal es bastante mayor que el de la sal común empleada en la cocina.
Paso a paso
- 1
Corta la aguacate en láminas finas con mucho cuidado y colócalas en un plato. Sigue cortando rodajas finas con los tomates cherry y colócalas sobre aguacate. Corta en láminas finas el queso fresco tipo Burgos y colócalas sobre los tomates.
- 2
Espolvorea los piñones sobre los demás ingredientes.
- 3
Rociar con zumo de limón y un hilo aceite de oliva virgen para la ensalada. Muele granos pimienta negra y espolvorea sal en escamas tipo Moldon.
- 4
Aproveche de manjar!!!!
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