Pollo con salsa de curry, crema de coco y arroz

Name: Pollo con salsa de curry, crema de coco y arroz
Yield: 2 raciones
Cuisine: colombianas
Ingredients: 3 tajadas filete de pechuga sin piel (muy limpia, sin gordos y sin las partes blancas); 6 cucharadas arroz blanco ya hecho; 3 cucharadas crema de coco; 3 cucharadas salsa de curry; 2 puñados nueces o marañones triturados (opcional)

Pilar Arango @cook_9560793

Es deliciosa y muy fácil de hacer

Pollo con salsa de curry, crema de coco y arroz

Pilar Arango @cook_9560793

Es deliciosa y muy fácil de hacer

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Ingredientes

2 raciones

3 tajadasfilete de pechuga sin piel (muy limpia, sin gordos y sin las partes blancas)
6 cucharadasarroz blanco ya hecho
3 cucharadascrema de coco
3 cucharadassalsa de curry
2 puñadosnueces o marañones triturados (opcional)

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Paso a paso

1

Partir el pollo en pedacitos. Puede quedar en julianas o en trocitos.
2

Poner el pollo en una sartén y asarlo.
3

Cuando el pollo esté listo, agregar las 3 cucharadas de salsa de curry y las 3 cucharadas de crema de coco. La cantidad puede variar según el gusto de cada persona.
4

Cuando la mezcla esté caliente, agregar el arroz y las nueces o marañones triturados y revolver.
5

Está listo cuando se haya espesado la mezcla.