Paso a paso
- 1
Poner en un bol: carne, el huevo, perejil, sal, tomillo y pimienta al gusto, pan rallado y remover para mezclar bien
- 2
Poner la cucharada de harina en un plato
- 3
Pasar las bolas por la harina para freírlas
- 4
Colar el aceite con el que hemos hecho las albóndigas y echarlo en una cazuela
- 5
Añadir cebolla y ajos y un poquito más de sal y perejil (si consideramos necesario)
- 6
Sofreír bien
- 7
Añadir las albóndigas
- 8
Añadir vino y agua
- 9
Dejar cocer 30 min a fuego medio-bajo
- 10
Freír las patatas
- 11
Añadirlas a las albóndigas con un poquito más de agua
- 12
Dejar cocer 5 min más a fuego bajo
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A isota mer le encantará ver cómo quedó.
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