Comenzamos preparando una ganache, para esto colocamos en una ollita la crema de leche y la llevamos a fuego alto hasta que rompa hervor o hasta que toquemos con el dedo y se note caliente.

Cuándo la crema rompa hervor o esté caliente trasladar al bolw donde se encuentra el chocolate y mezclar.

No va a tardar mucho en disolverse el chocolate en la crema sólo hay que mezclar y esperar un ratito. Luego le agregamos la glucosa o el colorante rojo esto es para que le dé más brillo a la ganache osea a la preparación.

Lo dejamos en un costado. Para hacer la base de esta tarta solo hay que procesar o licuar las galletitas chocolinas yo use un poco más de medio paquete, Sólo hay que procesar o licuar hasta que se note todas las galletitas como un polvo, Luego pasamos las galletitas que están hechas polvo a un bolw y le agregamos 3 o 4 cucharadas de queso crema y mezclamos.

Así debe quedar...

Pasamos esa mezcla de galletitas a una tartera y aplastamos para que quede bien parejo. La llevamos al frezzer por 10 minutos o hasta que la toques y esté durita.

Luego la sacamos del Freezer le colocamos por arriba el dulce de leche y los pedacitos de marroc. Lo llevamos nuevamente al frezzer por 5 minutos.

La sacamos y por arriba le tiramos la ganache de chocolate, y la llevamos al freezer por 10 minutos.

Pasado este tiempo sacar la tarta del Freezer y desmoldar sobre un plato.

Y a comerr!! Aviso: Yo usé este paquete de chocolinas el grande.