Cheesecake de fresa sin horno y sin azúcar
Cheesecake de fresa sin horno y sin azúcar
Paso a paso
- 1
Cortar las fresas en trozos e incorporar 3 cucharadas de endulcorante, llevar a fuego medio mezclando constantemente por 5 minutos, dejar enfriar y reservar.
- 2
Diluir la gelatina sin sabor en el agua, llevar a fuego hasta que se derrita los gránulos de la misma, aproximadamente 2 minutos y reservamos.
- 3
Licuamos la leche, crema de leche, queso crema, fresas frías y la gelatina sin sabor. Corregir el grado de dulce y agregar más endulzante si lo consideras necesario, añadir 2 gotitas del colorante sólo si se desea una tonalidad más rosa en la preparación y Mezclamos.
- 4
Agregar al molde o recipiente y llevamos a refrigeración hasta que su consistencia sea más firme, y listo nuestro delicioso cheesecake. 🍰🍓🍓
- 5
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