Riñones al vino tinto

Esta es otra rica receta para hacer con riñones....
Riñones al vino tinto
Esta es otra rica receta para hacer con riñones....
Paso a paso
- 1
Poner en un bols agua, el vinagre y dejar en remojo en ese líquido los riñones por media hora...esto.es para desodorizarlos
- 2
Cortamos luego en rodajas y dejamos escurrir bien
- 3
En una sartén con aceite agregamos los ajos y salteamos con los riñones...
- 4
Cuando está sellado de ambos lados incorporamos la cebolla y el morrón en juliana..y la zanahoria en finas rodajias...y cocinamos..unos 10 minutos
- 5
Por último agregamos el.vino...sal...le pueden agregar alguna hierba..yo.use tomillo fresco...y cocinamos fuego bajo unos 20 minutos aproximadamente
- 6
Verán que el líquido se redujo...las verduras están cocidas y los riñones tiernos...listo nuestro plato!.
- 7
Me encanta acompañarlo con arroz!
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