Pitas proteicas rellenas de Salmón ahumado, canónigos y queso
Receta perfecta para todos aquellos que nos gusta comer sano y disfrutar de lo que comemos al mismo tiempo.
Pitas proteicas rellenas de Salmón ahumado, canónigos y queso
Receta perfecta para todos aquellos que nos gusta comer sano y disfrutar de lo que comemos al mismo tiempo.
Paso a paso
- 1
Dejaremos bien preparados todos los ingredientes que vamos a usar en nuestro plato.
- 2
Vertemos en un recipiente nuestros 250ml de claras de huevo y nuestros 50gr de harina de avena y lo batimos bien.
- 3
Preparamos una sartén y la calentamos con un buen chorro de aceite.
- 4
Mientras se calienta la sartén vertemos en otro recipiente nuestras 3 cucharadas de Queso Light la corteza de naranja y el 1/4 de pimiento verde bien picadito, finalmente lo removemos bien para que se nos mezcle.
- 5
Vertemos nuestra mezcla preparada de claras de huevo y harina de avena en nuestra sartén caliente, daremos la vuelta a la pita en el momento que veamos que comienzan a salir burbujas por el centro.
- 6
La sacamos y la rellenamos con la rebanada de Salmón ahumado, canónigos y nuestro queso preparado antes en el otro recipiente.
- 7
Enrollamos nuestra pita proteica y la cortamos en trozos para que quede mejor vista al público. Podemos espolvorear la pita con un poco de eneldo.
- 8
La enplatamos y la decoramos con una ensalada de canónigos y un tomate cortado en rodajas, aceite y finalmente vertemos el bálsamo de módena de una forma que quede bonita.
- 9
A disfrutar!.
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