Quería ver una mezcla de colores en mi ensalada y así quedó. Iluminar un plato con estos colores es algo que me encanta.

Es una ensalada fresca, tomates, aguacate, huevos cocidos, papas cocidas y lechuga en juliana, para acompañar cualquier tipo de carnes, con una vinagreta agridulce que le va muy bien. Muy propia para días de verano. Les cuento como va.

No me gustan mucho las ensaladas, pero en mi casa estamos implementando una alimentación más saludable, estábamos comiendo mucha comida chatarra y nunca hacia ensalada en la casa. Me gustan las ensaladas con algo de fruta, siento que así son más ricas... Espero ver que la preparen y la disfruten! #almuerzo

Para después del gym 🏋️‍♂️ una ensalada con buena proteína, te gustará 🤗

Cuando de comer bien y sano se trata y para acompañar carnes, pescados y aves, que mejor que una fresca ensalada como guarnición, les comparto esta para que la intenten en casa como buen recurso, diurética y se puede comer al gusto. Vamos y se los cuento...!😋

Para estos días de calor, nada mejor que esta fresca ensalada de tallarines de arroz fríos con lechuga fresca y zanahoria. A la que también si les apetece, se le puede añadir champiñones, carnes, fiambres o pollo, eso al gusto, se las traigo solo con vegetales para que lo intenten en casa y me lo cuenten...! Vamos y miren que fácil es el proceso...!

Muslos de pollo, acompañado de un guacamole, ensalada de frutas y un arroz con verduras. Ingredientes que usualmente tenemos en casa pero con una variación en la preparación que les damos.

El Cuscús es originario de Marruecos y Norte de Argelia. Al integrarlo con los vegetales y el atún convierten el plato en una fresca ensalada la cual se puede conservar refrigerada.

También llamada PANZANELLA, refrescante plato toscano de verduras frescas, que en su versión más primitiva apenas lleva más que pan, aceite de oliva, cebolla y ajos.La panzanella que les comparto, está inspirada en la cocina de nuestra compañera y amiga MERCEDES COSSIO, quien nos compartió su versión y me llevó a investigar sobre el origen de esta maravillosa ensalada, fresca y con el toque de la albahaca que la enriquece de una manera extraordinaria, aquí es mi versión (Zandy Abradelo), algo más completa, con adición de aguacate y vinagre de jerez, ideal como entrante refrescante en los calurosos días de verano. Para potenciar su sabor, lo mejor es dejarla un tiempo en la nevera antes de servirla. Es importante mezclarla bien, para que el aceite y el vinagre de jerez, hidraten los ingredientes. Mercedes, dedicada a tí, para agradecerte tus aportes a casa y permitirnos gozar de tu deliciosa cocina...! Para los que me siguen, a disfrutar de esta fresca y deliciosa ensalada, vamos a entrar y les cuento como la hice...!🥑

#juntosdecorazón. Una ensalada perfecta, fresca y con un tono dulce que encanta. El mango, cosecha de estación en estos momentos en Barranquilla, hay que aprovecharlo, para todo va muy bien. Se animan? Vamos y se lo cuento porque#yoestoyencasacocinando#delantaldorado#yomequedoencasa💖😋

La ensalada rusa, también conocida como ensalada Olivier, es una ensalada de papas y verduras con mayonesa que se sirve como acompañamiento de muchos platos típicos en América Latina, especialmente en Navidad para acompañar el pernil de cerdo. Mi versión es muy básica, solo que suelo acompañarla con piña. Además de su tradicional, huevos, papas y zanahoria, la piña le aporta, dulce y acidez que le va muy bien, y uso la mayonesa con sabor a limón en mi recetario. Me acompañan...?

Por aquello de recuperar la línea después de las fiestas de diciembre y por salud, nada mejor que habituarse a comer vegetales en todas sus presentaciones. Aquí se los traigo acompañados de un arroz cocido frío con atún en agua, aceite de oliva, limón y sal al gusto sobre nido de lechuga morada para compartir en el mes del amor y con frecuencia para llevar una vida sana! Les cuento como la hice para que la disfruten en casa!