Cuscús a la oriental

Marga @margacook
Que mejor forma de fusionar este plato típico del Magreb con sabores orientales.
Cuscús a la oriental
Que mejor forma de fusionar este plato típico del Magreb con sabores orientales.
Paso a paso
- 1
Pochar en una sartén con aceite de oliva los pimientos y la zanahoria.
- 2
A medio hacer añadir el pollo troceado en cuadros.
- 3
Dorar y echar el ajo y ajetes. Salpimentar y aromatizar. Añadir el sésamo, la salsa de soja y de ostra. Fusionar los sabores un par de minutos.
- 4
Echar encima del cuscús un chorro de aceite de oliva y verter encima de ella el agua hirviendo. Reposar 5 minutos tapado.
- 5
Emplatar poniendo como fondo la sémola y encima el sofrito de verdura y pollo.
- 6
Bon appétit!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Marga le encantará ver cómo quedó.
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