CANELONES A La Napolitana sobre Cama de Espinacas y Mozzarella💗
Hago los canelones con la pasta para lasagna cocinándo cada hoja en agua con aceite y pizca de sal de la forma tradicional, pongo cada hoja por separado para que no se peguen, preparo la salsa napolitana y la carne picada por aparte, luego relleno cada hoja con la carne y enrollo, coloco en el molde y baño con la salsa napolitana y queso. No hice paso a paso, mi esposo me pidió que le hiciera los canelones y me enredé y no puede fotografiar todo como suelo hacerlo pero aquí se los explico bien y lo intenten en casa. Para decir te quiero que hermosos canelones...! Vamos, vengan💟❤️❣️💗 y les cuento como...!
CANELONES A La Napolitana sobre Cama de Espinacas y Mozzarella💗
Hago los canelones con la pasta para lasagna cocinándo cada hoja en agua con aceite y pizca de sal de la forma tradicional, pongo cada hoja por separado para que no se peguen, preparo la salsa napolitana y la carne picada por aparte, luego relleno cada hoja con la carne y enrollo, coloco en el molde y baño con la salsa napolitana y queso. No hice paso a paso, mi esposo me pidió que le hiciera los canelones y me enredé y no puede fotografiar todo como suelo hacerlo pero aquí se los explico bien y lo intenten en casa. Para decir te quiero que hermosos canelones...! Vamos, vengan💟❤️❣️💗 y les cuento como...!
Paso a paso
- 1
Cocinar la pasta de lasagna de manera tradicional al dente, reservar sin que se peguen unas con otras. Preparar la carne sellando la cebolla muy picadita en 1 cucharada de aceite de oliva y sal al gusto, añadir la carne y condimentar con sal y orégano, rectificar sabor y reservar.
- 2
Preparar la salsa napolitana: mezclar en la licuadora el tomate, las hojas de albahaca y dejar uno que otro tropezón de tomate. Sellar la cebolla con el ajo picadito en una cucharada de aceite de oliva, añadir el licuado de tomate, sal al gusto, el azúcar cocinar alrededor de 30 minutos hasta que reduzca la salsa sin pegarse. Rectificar sabor y reservar.
- 3
Armar en cada hoja de lasagna un montonsito de carne preparada y enrollar, así con todas y armar en un molde que pueda ir al horno, añadir la salsa napolitana, el queso mozzarella rallado al gusto y el queso parmesano. Hornear por 25 minutos hasta fundir quesos a 180 grados C.
- 4
Armar cama de espinaca cortada en juliana, bien lavada y seca, añadir cuadritoa de queso mozzarella, sal y pimienta roja triturada y sobre esta cama colocar los canelones bien calientes y disfrutar..!
- 5
De mi cocina, para decir te quiero, y para compartir, animarse...!💓❤️💗💕;-)
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