Hacemos la infusión con el té y los 300 ml de agua.

Luego de unos 5 minutos retiramos las hojas.

Endulzar con el azúcar.

Luego agregamos las frutas disecadas elegidas. Yo agregué pasas de uvas, ciruelas, y arándanos.

Dejar reposar toda la noche.

Al día siguiente apartar las frutas y conservar el líquido.

Incorporar a las frutas los secos: la harina, las especias (canela, nuez moscada y pimienta) y una cucharada de polvo de hornear.

Agregar el líquido y el huevo.

Se hornea a 180° por aproximadamente 40 minutos.

Pincharlo con un palillo para chequear si está listo.