Añadir la harina en un cuenco, hacer hueco al centro, agregar la levadura, el azúcar, la ralladura de los limones y la sal al borde.

Procesar en la licuadora la leche, la leche en polvo y las 2 cucharadas de esencia de limón.

Así, llevarla al fuego para calentarla un poco(tibia).

Añadirla a la harina y esperar 15 minutos que comience la levadura a activarse

Añadir el aceite de oliva, el huevo. Con ayuda de una espátula comenzar a unir los ingredientes y armamos el bollo liso y no pegajoso

Debe quedar así, lo dejamos reposar en un tazón barnizado con aceite por 3 horas tapado con papel film y un paño de cocina.

Pasadas las 3 horas nos encontramos con esto, pasarlo a la mesa de trabajo enharinada y con las manos trabajar la masa para sacar gases. Dividirla en 2 partes iguales.

Reservar la otra parte. Barnizar un molde para muffins y en cada espacio colocar tres bolitas de masa del tamaño de una nuez, como se aprecia en la fotografía. Tapar por 1 hora más para duplicar tamaño.

Después de la hora nos encontramos con esto.

Barnizarlos con el huevo batido con azúcar. Precalentar el horno a 200 grados C por 10 minutos y hornear el pan de 15 a 20 minutos, ojo que se pasa rápido, a mí se me alcanzó a pasar un poquito...!😭😭

Y esto es lo que sale del horno, hermoso pan trébol, bañarlo con miel de abejas y limón...!

Deshojando el trébol...! De mi cocina con gusto para decir te quiero...!💓💕❣️💟