Fusilis encebollados, a pestados y tricolores
Tirabuzones de tres colores, pesto, cebolla, ají avinagrado propio y mozzarella....También unos porotos con ajo en polvo pal campeonato.
Fusilis encebollados, a pestados y tricolores
Tirabuzones de tres colores, pesto, cebolla, ají avinagrado propio y mozzarella....También unos porotos con ajo en polvo pal campeonato.
Paso a paso
- 1
Arrancamos la noche anterior poniendo en remojo a los porotos, que hervimos una media hora a fuego bajito. Ya cocidos los salamos lubricamos y ajeamos en polvo, revolvemos bien probamos y listo.
- 2
Ahora dividimos en la mitad al paquete de 1/2Kg de fusilis tricilore, sacamos de su jugo a las muzzarellas y precentamos a las cebollas.
- 3
A estas las pelamos y las picamos gruesas.
- 4
Rescatamos un ají del frasco.
- 5
Lo precentamos....
- 6
Y lo picamos chiquito.
- 7
Vaciamos el frasquito de pesto genevese en la jarra o fuente.
- 8
Ponemos a hervir los fideos........
- 9
Lubricamos el fondo de un sartén de teflón.
- 10
Zampamos las cebollas y el ají.
- 11
Colamos los fideos.
- 12
Los Mezclamos con el pesto...
- 13
Cortamos las muzzarellas...
- 14
Las revolvemos con los fideos........
- 15
Las cebollas ya están doradas así que........
- 16
Las zampamos a los fideos.......
- 17
Revolvemos bien y.........
- 18
Servimos
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