Albóndigas de arroz con salsa de yogur y pimiento amarillo
Ve Poniendo La Mesa @cook_4471024
Receta vegana de albóndigas de verduras salteadas y arroz con una salsa de pimiento amarillo y yogur
Albóndigas de arroz con salsa de yogur y pimiento amarillo
Receta vegana de albóndigas de verduras salteadas y arroz con una salsa de pimiento amarillo y yogur
Paso a paso
- 1
Cocer dos tazas de arroz con la cantidad de agua que marque el paquete y reservar. No importa que quede un poco pasado.
- 2
Cortar las verduras en trozos pequeños y freír en aceite salpimentar y añadir curry
- 3
Aplastar ligeramente el arroz y mezclar con las verduras salteadas. Hacer las bolas de las albóndigas, enharinar y freír en abundante aceite.
- 4
Para la salsa asar en el horno un pimiento amarillo, pelar y triturar con la batidora. Agregar un yogur natural, la mitad del ajo muy picado, aceite, pimienta y sal.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ve Poniendo La Mesa le encantará ver cómo quedó.
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