Arroz con leche de coco
Me gusta probar diferentes toques a recetas que ya conozco, ya sea por mejorarlas o como en este caso, por cambiar. Y el resultado ha sido muy bueno, para los amantes del coco se lo recomiendo.
Creo que la leche de coco le aporta suavidad y para las personas que no puedan tomar leche de vaca, es una buena alternativa, de forma que pueda utilizar leche de almendras o de coco como sustituto.
Arroz con leche de coco
Me gusta probar diferentes toques a recetas que ya conozco, ya sea por mejorarlas o como en este caso, por cambiar. Y el resultado ha sido muy bueno, para los amantes del coco se lo recomiendo.
Creo que la leche de coco le aporta suavidad y para las personas que no puedan tomar leche de vaca, es una buena alternativa, de forma que pueda utilizar leche de almendras o de coco como sustituto.
Paso a paso
- 1
Con Thermomix:
- 2
Ponemos la mariposa en las cuchillas y vertemos todos los ingredientes salvo el azúcar. Lo tenemos durante 35-40 minutos, a 90º C, velocidad 1.
Sacamos el palo de canela y la piel del limón. Añadimos el azúcar y si nos gusta un poco de coco rallado y programamos durante 5-10 minutos, a 90ºC velocidad 1.
- 3
Sin Thermomix:
- 4
En una cazuela ponemos la leche, el arroz, la peladura de limón y el palo de canela, y dejamos cocinar a fuego suave durante 40-45 minutos.
Os aconsejo remover cada 4 o 5 minutos para que no se pegue.
- 5
Pasado ese tiempo el arroz tendrá una textura muy melosa por lo que sólo quedará incorporar el azúcar y si nos gusta el coco rallado. Removemos bien y lo dejamos otros 5 a 10 minutos. Importante remover bien ya que el azúcar puede hacer que se pegue más fácilmente.
Retiramos el palo de canela y la peladura del limón.
- 6
Servimos en cuencos o una fuente grande y dejamos que atempere.
- 7
Espolvoreamos canela por encima o si tenéis podéis animaros a quemar algo de azúcar con un soplete.
- 8
También está muy bueno con coco rallado por encima.
¿Os animáis a probar?
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Arroz con leche de coco Arroz con leche de coco
En este caso he sustituido la leche de vaca por la de coco para hacer un plato más exótico y apto para los intolerantes a la lactosa o veganos.
-
Arroz con leche de coco Arroz con leche de coco
De la creadora de Soy la reyna del arroz con leche llega: El increíble arroz con leche de coco.Me quedó DELICIOSO! Es como una mezcla de arroz con leche y arroz con coco. Lo mejor de los dos mundos 🤤Es facilísimo, misma receta pero sustituyendo la leche normal por leche de coco 🥥 por lejos es la mejor versión que he probado!Cocinar una taza de arroz con medio litro de leche de coco, canela en ramas azúcar al gusto y concha de limón. Esperar a que tenga el espesor que guste y listo. Puede servirse frío o caliente.
-
Arroz con leche de coco Arroz con leche de coco
En Venezuela el arroz con leche es un postre que se sirve frío con canela espolvoreada y opcionalmente coco rallado, pero en Colombia el arroz con leche de coco se ha consumido desde hace muchísimos años de dos maneras, ya sea dulce como postre o salado para acompañar carnes rojas y pescados.
-
Arroz con leche de coco Arroz con leche de coco
Me encanta el arroz con leche y descubrí esta receta con coco que está de muerte
-
Arroz con leche de coco Arroz con leche de coco
Hoy vamos a hacer un arroz riquísimo, utilizaremos bebida de coco, leche de coco, coco rallado, esencia de coco y para decorar Dulce de leche. Muy rápido y sencillo de hacer con un resultado muy delicioso.
-
Arroz con leche de coco Arroz con leche de coco
Su cremosidad y ese sabor tan delicioso a coco, es lo que hace de este postre un arroz muy especial!! -
-
Arroz con Leche de Coco Arroz con Leche de Coco
Desde que lo descubrí, así nos lo comemos en casa.Compi... para tí! #batallaespiaenlacocina
-
-
Arroz con leche de coco. VEGANA Arroz con leche de coco. VEGANA
POR KE NO HACE FALTA MATAR PARA ALIMENTARSE (#HazteVegana)Lo reconozco, soy de dulce, y siendo esta mi primera receta que subo para compartirla con todas. Me encanta lo buena que sale, y se puede probar con toda clase de leches vegetales. Esta receta me da a mi para 10 raciones. 😋
-
Arroz con leche de coco sin azúcar Arroz con leche de coco sin azúcar
Mi hija con gastroenteritis y este arroz es muy sabroso. La leche de coco tiene propiedades antivirus #mirecetario
-
Arroz con leche de coco y fruta Arroz con leche de coco y fruta
Hoy toca un postre saludable y fácil, ¿Te apuntas? Una alternativa vegana y para intolerantes a la lactosa, para disfrutar de un postre suave y aromático.Con trucos y consejos de elaboración.Entra a la receta http://bit.ly/30J1xzu
Más recetas
Comentarios