Pan de miel nueces y semillas en panificadora Moulinex
Con harina de trigo, en panificadora Moulinex Home Bread Baguette
Pan de miel nueces y semillas en panificadora Moulinex
Con harina de trigo, en panificadora Moulinex Home Bread Baguette
Paso a paso
- 1
Poolish se hace 100 de harina 100 de agua 1 gr de levadura seca dejar mínimo 3 horas levar
- 2
A los 220 de leche divido la mitad y le incorpore una cuchara de limón (buttermikl)
- 3
Incorporar los ingredientes primero húmedos para terminar con los secos
- 4
Programa 5 en Moulinex pan francés, 1 kilo de peso, tueste medio
- 5
Ese es su programa original,
- 6
Yo cambié el programa porque mi cocina se crían pingüinos y tengo que conservarlos
- 7
Yo puse programa 13 masa para pan el 2 levado lo hice con la panificadora apagada durante 3 horas, y luego el programa 12 solo hornear, tueste bajo 1 hora de cocción
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La receta esta sacada del libro de recetas panificadora.
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