Flan de leche condensada
Paso a paso
- 1
Ponemos el azúcar con el agua y doramos, no mucho porque amargaría
- 2
Caramelizamos un molde rectangular
- 3
Dejamos enfriar hasta que rompa en cristales
- 4
Ponemos la leche, y la leche condensada en el fuego
- 5
Echamos la canela y la cáscara de limón
- 6
Dejamos hervir a fuego lento hasta que este todo bien mezclado
- 7
Batimos los huevos, y cuando esté la leche templada añadimos a los huevos
- 8
Colamos todo al molde caramelizado
- 9
Y al horno al baño maría, con calor abajo hasta que esté cocido
- 10
Un apunte, si ponéis las cáscaras de los huevos en el agua del baño maría no salpicará nada dentro del molde
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A La Cocina de Loli le encantará ver cómo quedó.
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la cocina siempre fue mi pasión, me encanta experimentar cosas nuevas, mezclar sabores, y sobre todo la repostería, me gusta sorprender cada día con recetas nuevas, no soy experta ni mucho menos, pero le pongo mucho cariño a todo lo que hago!!!!
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