Filete de pescado a la Mario, s
Este platillo parecidisimo al veracruzano pero yo le agregué nopales lo cual lo hizo más rico y diferente
Filete de pescado a la Mario, s
Este platillo parecidisimo al veracruzano pero yo le agregué nopales lo cual lo hizo más rico y diferente
Paso a paso
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Comienza por filetear la cebolla en julianas y el ajo en rodajitas finas bien picadito y los chiles en cubitos chicos y comenzamos sofriendo la cebolla y los ajos y enseguida los chiles
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Ya sofritos agrega el jitomate también en cubitos chicos y mezcla
- 3
Ya que hierva ponle 1/2 litro de agua o caldo de pollo
- 4
Y deja que se consuma un poco el agua y que el jitomate saqué su jugo y agrega los nopales ya cocidos en agua
- 5
Mientras se sigue cociendo ya tenemos los filetes marinados con sal pimienta y pasta de ajo preparado (vea o busque mi receta pasta de ajo) y marine
- 6
Ya marinado lo doramos en un sartén con un poco de aceite sin dejar quemar hazlo a 🔥 medio alto
- 7
Ya fritones los pescados los metes a la olla de las verduras así entero
- 8
Cubrelos con la Salsita de jitomate
- 9
Y deja hervir otros 10 minutos y listo mmmmmmm
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