Tortilla francesa
Para un día de campo o un día de playa, lo más clásico que se lleva es un cesto o una mochila con un buen tupper y unos buenos bocadillos de tortilla francesa.
El origen de la tortilla francesa no está en Francia, sino en España, tiene su origen que durante la guerra de la Independencia y debido a los bloqueos existentes, empezaron a escasear algunos alimentos, como las patatas, que era ingrediente necesario para elaborar la conocida tortilla española. Así que, empezaron a hacer tortillas simples, sin patatas, que el pueblo denomino de modo jocoso “tortilla francesa”.
Tortilla francesa
Para un día de campo o un día de playa, lo más clásico que se lleva es un cesto o una mochila con un buen tupper y unos buenos bocadillos de tortilla francesa.
El origen de la tortilla francesa no está en Francia, sino en España, tiene su origen que durante la guerra de la Independencia y debido a los bloqueos existentes, empezaron a escasear algunos alimentos, como las patatas, que era ingrediente necesario para elaborar la conocida tortilla española. Así que, empezaron a hacer tortillas simples, sin patatas, que el pueblo denomino de modo jocoso “tortilla francesa”.
Paso a paso
- 1
Cogemos un bol, cascamos los huevos, le echamos un poquito de leche, la sal y con una varilla los batimos.
- 2
Calentamos un poco de aceite en una sartén, le echamos los huevos ya batidos y cocinamos a fuego bajo hasta que empiecen a cuajar, la doblamos un cuarto de vuelta, esperamos que cuaje un poco y la doblamos otro cuarto hasta la mitad, esperamos unos dos minutos hasta que cuaje del todo y empezamos a doblar el otro cuarto por el otro lado.
- 3
Entonces, le damos la vuelta por completo a la tortilla, esperamos un poco para que cuaje bien y la emplatamos con un poco de ensalada. Y listo para comer
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