Galletas de avena crocantes

Name: Galletas de avena crocantes
Yield: 35 raciones
Cuisine: colombianas
Ingredients: 1 1/2 taza avena; 1 taza harina de avena o de trigo integral; 1/2 cucharadita polvos de hornear; 2 huevos; 1/3 taza miel; 1/3 taza tagatosa o stevia o miel; 1/4 taza aceite de coco o mantequilla de maní; 3 cucharadas agua

Paz Camila @paz_camila

Esta receta es de la Blogger chilena Connie Achurra, que la he preparado varias veces y me encanta el sabor y la textura.

Galletas de avena crocantes

Paz Camila @paz_camila

Esta receta es de la Blogger chilena Connie Achurra, que la he preparado varias veces y me encanta el sabor y la textura.

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Ingredientes

35 raciones

1 1/2 tazaavena
1 tazaharina de avena o de trigo integral
1/2 cucharaditapolvos de hornear
2huevos
1/3 tazamiel
1/3 tazatagatosa o stevia o miel
1/4 tazaaceite de coco o mantequilla de maní
3 cucharadasagua

Guardada

Paso a paso

1

Primero mezclar los secos y luego añadir lo restante.
2

Mezclar muy bien, puede ser con la mano y quedará un masa pegajosa y compacta.
3

Con un cucharita mojada en agua caliente, sacar un poco de masa y extender sobre una silicona para galleta o papel mantequilla. Hacerlo lo más delgada posible sin que se quiebre y llevar a horno por 180° de 15 a 20 minutos.
4

Sacar cuando estén doraditas, ojo que se queman rápido. Yo las guardo en frascos de vidrio.