Lasagna de papa
Un día quise comer lo mismo pero de manera diferente y a mi hijo le gustó... Espero también te guste!
Lasagna de papa
Un día quise comer lo mismo pero de manera diferente y a mi hijo le gustó... Espero también te guste!
Paso a paso
- 1
Pelar las papas y cortarlas en tajadas, ponerlas a cocinar con un poquito de sal.
- 2
Rallar la zanahoria y picar las hojas de espinaca.
- 3
Picar en cubitos la cebolla cabezona (si se prefiere se puede rallar).
- 4
Cortar en cubitos el tomate.
- 5
En una sartén poner a sofreír la cebolla, el tomate, la zanahoria, la espinaca y la carne molida, añadirle sal al gusto.
- 6
Engrasar con margarina un molde para honrar y colocar una capa de papa (si las tajadas se deshicieron, se puede colocar en puré), encima una capa del guiso con la carne y encima una capa de queso.
- 7
Ir colocando capa por capa y finalizar con queso (mucho queso para que se derrita y pueda gratinar)
- 8
Llevar al horno por 10 minutos hasta que el queso se derrita y tome un color doradito.
- 9
Yo acompañé el plato con unas croquetas de plátano.
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