Huevos a la escocesa
m carmen Rodriguez Banez @0607mrb
Paso a paso
- 1
En una olla poner agua a hervir cuando empiece a hervir poner los huevos durante 6 minutos no más tiempo y poner en agua fría pelar y reservar
- 2
Poner la carne en un bol y añadir la cebolla cortada finamente y el pimiento y salpimentar y amasar para que se integre todo y hacer unas bolas
- 3
Coger una bola aplanar y poner un huevo dentro y cubrirlo todo con la carne como si hicieras otra vez la pelota
- 4
Pasar la pelota por harina luego por el huevo batido y después por el pan rallado y así hasta terminar los huevos feír en aceite
- 5
Poner las alcachofas y patatas en una bandeja y al horno una media hora y listo buen provecho
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A m carmen Rodriguez Banez le encantará ver cómo quedó.
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El Huevo a la escocesa (en inglés: Scotch egg) consiste en un plato en el que se sirve frío un huevo duro al que se le ha quitado la cáscara y se le ha recubierto en una mezcla de salchichas picadas finamente, recubierto de pan rallado, y puesto a freír. El plato fue inventado en la tienda londinense Fortnum & Mason, en el año 1738.Contrario a la creencia popular no es un plato originario de Escocia. Los huevos a la escocesa se suelen servir fríos, acompañando por regla general a una ensalada y relish.Existen versiones en miniatura de los scotch eggs disponibles también en los supermercados británicos bajo el nombre 'savoury egg bites', 'picnic eggs', o similares. suelen contener huevo duro picado en lugar de uno entero y el relleno es generalmente de mayonesa.En los Estados Unidos, existen algunos huevos similares denominados "English-style" y que son servidos como pub grub en algunos pubs. En algunas ocasiones se sirven calientes con salsas para mojar tales como la ranchera o mostaza.En la cocina de África Oriental algunos restaurantes de fast-food ofrecen scotch eggs en sus menús. En Nigeria, Tantalizers y Mr. Biggs ambos tienen este tipo de huevo entre su menú.
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Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=qak5oks2_cc
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