Arroz con leche de coco
Su cremosidad y ese sabor tan delicioso a coco, es lo que hace de este postre un arroz muy especial!!
Arroz con leche de coco
Su cremosidad y ese sabor tan delicioso a coco, es lo que hace de este postre un arroz muy especial!!
Paso a paso
- 1
Preparamos todos nuestros ingredientes
- 2
En una olla ponemos el agua y la sal
- 3
Esperamos a que hierba
- 4
Cuando empiece a hervir bajamos el fuego y echamos el arroz
- 5
Ponemos el fuego al mínimo y dejamos que se haga el arroz. Esperaremos a que el agua que hay en la superficie lo absorba el arroz, estaremos muy atentos para que no se nos pegue, en cuanto acabe el agua de la superficie apartamos del fuego y reservamos
- 6
En una olla ponemos la leche y la rama de canela
- 7
Dejamos que empiece a hervir, cuando esté hirviendo añadimos el azúcar, removemos bien
- 8
Bajamos el fuego al mínimo y agregamos la leche de coco, mezclamos, el coco rallado y seguimos mezclando y dejamos que comience a hervir
- 9
En cuanto empiece a hervir quitamos la rama de canela y agregamos el arroz poco a poco, removemos, dejamos que comience a hervir otra vez e inmediatamente bajamos el fuego al mínimo
- 10
Se tiene que hacer muy despacio, iremos removiendo muy a menudo, tenemos que estar muy pendientes de él
- 11
El líquido tiene que reducir y quedar muy cremoso, tardará unos 30’ más o menos
- 12
Cuando este acabado lo pondremos en caliente donde lo queremos presentar, espolvoreamos de canela molida
- 13
Listo para disfrutar de este delicioso arroz
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